“秋风起,蟹脚痒”,每年的中秋佳节,也是一年品蟹时。
每到此季,我市的水产市场,也开始热闹起来,不少商家打着阳澄湖的招牌在叫卖大闸蟹。
为核实阳澄湖大闸蟹开捕时间,记者与苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会取得了联系,该协会办公室工作人员明确表示,2024年阳澄湖大闸蟹开捕上市时间是9月25日。
尽管如此,记者通过走访海鲜市场和搜索网购平台发现,假冒阳澄湖大闸蟹的销售渠道不在少数。
那么,手持“阳澄湖”蟹券的消费者吃到的大闸蟹究竟产自何地?9月15日和16日两天,烛火新闻记者对此事进行了调查。
闸蟹未开捕
却已上餐 金年会 金字招牌诚信至上桌
“妈,我给你拿了10只螃蟹,咱们中午蒸了。”9月15日上午,市民吴先生给母亲打去电话。
据吴先生说,朋友给自己送了一个阳澄湖大闸蟹礼盒,里面有各5只2.5两的公蟹和母蟹。
朋友告诉他,这个时候吃大闸蟹,就得吃阳澄湖的,别的水域产的闸蟹不如阳澄湖的鲜美。
母亲将螃蟹煮熟后,吴先生特意拍照,晒到了朋友圈,并对朋友表示感谢。
可当另一朋友看到发图后,便问吴先生:“老妈吃的阳澄湖大闸蟹,在哪个店提的货?”
“朋友送的,没问在哪提的。”吴先生说,但盒子上明确写着阳澄湖字样。
这时,朋友告诉吴先生,前一天,他到东风新村一家卖螃蟹的店铺去买阳澄湖大闸蟹,店主告诉他,今年,阳澄湖9月25日才开湖捕蟹,目前,市面上不可能有纯正的阳澄湖大闸蟹,所谓的“阳澄湖大闸蟹”,都是冒充的“李鬼”。
纯正阳澄湖
基本不会有
那么,既然还未到开捕日,满市面的阳澄湖大闸蟹,究竟来自何方金年会最新官网?
9月15日下午,记者走访了东风新村多家水产商店。
“3.5两的母蟹220元一斤,一只也就70元钱。”在一家牌匾上用大字标着“阳澄湖”字样的店铺,老板热情向记者介绍。
当问及产地时,老板表示,哪儿产的就别管了,好吃就行。
“牌匾上不是写着阳澄湖吗?”记者质疑,为何又不说哪产的呢?
“都是江苏核心产区的螃蟹,保证不是地产蟹。”老板答道。
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蟹满堂
在“蟹满堂阳澄湖大闸蟹”,销售人员明确告诉记者,店内的螃蟹并不是产自阳澄湖,但也是江苏蟹,并把带有标签空运螃蟹的泡沫箱提供给记者看。
阿庆嫂
“阿庆嫂阳澄湖大闸蟹”销售员说,别说是写着阳澄湖还没开捕,就是9月25日开捕后,我市也基本不会有一只纯正的阳澄湖大闸蟹,因为产量有限,还没等出水就被预订一空,大批量销售的商家根本轮不到。
采访中,记者了解到,目前,我市大闸蟹主要来自江苏、浙江、上海等地。
江苏省是大闸蟹的主产区,尤其是苏州、无锡、泰州、盐城等地区,浙江省也是大闸蟹的主要产地,特别是杭州、宁波、绍兴等地区,此外,上海市也有一定数量的养殖大闸蟹。
螃蟹防伪扣
网上公开卖
此外,记者搜索网购平台发现,假冒阳澄湖大闸蟹的销售渠道不在少数。有的商家明知阳澄湖大闸蟹还没有上市,但是通过包装和佩戴假冒标签后,普通河蟹摇身一变成为“阳澄湖大闸蟹。”
在淘宝输入关键词“阳澄湖大闸蟹”,立即显示出了多家店铺,其中有很多预售阳澄湖大闸蟹预约券的商家。
但记者也发现,很多卖阳澄湖大闸蟹的商家地址显示的几乎都是江苏苏州。捕捞还未开始,他们的阳澄湖大闸蟹从何而来?
一名网店店主介绍,虽然阳澄湖大闸蟹未上市,但是这些大闸蟹也是产自阳澄湖,只不过是塘蟹。
另一店家表示,他们卖的阳澄湖大闸蟹均是从阳澄湖周边散户渔民那里收购来的,只要系上蟹扣就是阳澄湖大闸蟹。
那么,蟹扣从何而来?在淘宝网上,记者搜索“螃蟹防伪蟹扣”,有多家网店在出售阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣,带二维码的防伪扣500个77元,而镭射带语音的二维码防伪扣500个是127元钱。
记者联系了多名生产螃蟹防伪戒指的店家,均表示可以生产任何种类的防伪戒指,并印有商标。
购券要理性
当心“纸螃蟹”
值得注意的是,阳澄湖大闸蟹还未开捕,但各类蟹卡、蟹券等“纸螃蟹”已经提前“开跑”。
某线上卖蟹卡的店家告诉记者,虽然目前还没有阳澄湖大闸蟹的现货,但消费者提前购买蟹卡能享受折扣优惠,比开捕后再买划算。
不过,也有消费者反映,有商家称现在就有阳澄湖大闸蟹现货,消费者在购买前一再确认是否是真的阳澄湖大闸蟹,商家给出肯定答复,可收到货扫描防伪标时,发现正宗的阳澄湖大闸蟹九月下旬才开捕,再问商家时,商家才说是自家养的。
而之所以出现这些冒牌阳澄湖大闸蟹,背后的原因还是利益驱动,只要被贴上了阳澄湖的标签,大闸蟹的身价便水涨船高。
除了假蟹横行,一些电商平台和线下实体店销售的蟹卡、蟹券也引发各种纠纷。很多消费者反映在购买螃蟹券后,或是面临“一券在手,螃蟹难求”的供需不平衡局面,或是收到的螃蟹缩水严重、缺斤短两。
采访中,一位出售大闸蟹的商家告诉记者,蟹券诞生的初衷,是为了解决大闸蟹易坏的问题,同时便于商家提前营销回笼资金。然而,待蟹券流行起来之后,却成了部分蟹商追求暴利的手段。
目前,市场上很多蟹卡蟹券的标价跟实际产品的品质不成正比,一些商家迎合购买者“送礼”爱面子的心理,在商品购买页面标注“尊享款”“豪华款”“奢享款”,价格也标到1688元、2888元,但蟹的实际价值可能只有300元或者500元。
所以,消费者在选购蟹卡蟹券时不要只关注标注的价格,而应关注商家注明的螃蟹实际数量、实际大小、公母等关键信息金年会最新官网。
与此同时,监管部门和行业协会,也应将蟹卡蟹券纳入预付费卡的监管范畴,提前介入并核实商家的供货能力,及时叫停发券量与实力不符的商家,系牢监管之绳,不能任由无法变成真螃蟹的“纸螃蟹”横行于世。
记者:庄文伟